다이어트 식단에 지쳤을 때 찾게 되는 구원의 손길 같은 브랜드가 바로 서브웨이입니다. 서브웨이 칼로리 표 보면서 다이어트 조합해봅시다. 서브웨이는 초록색 매장 간판만 봐도 왠지 건강해지는 기분이 들고, 신선한 야채가 가득 들어있어 안심이 됩니다.
하지만 주문 순서를 거치면서 빵 종류를 고르고, 치즈를 더하고, 마지막에 고소한 소스를 듬뿍 뿌리는 순간, 우리가 먹는 샌드위치는 샐러드가 아니라 고칼로리 햄버거와 다름없게 변해버립니다.
서브웨이 메뉴판 칼로리의 함정
서브웨이 공식 홈페이지나 매장 메뉴판에 적힌 칼로리는 빵(위트), 야채 5종, 그리고 소스와 치즈를 제외한 기본 상태의 칼로리입니다.
예를 들어 ‘이탈리안 비엠티’가 388kcal라고 적혀있지만, 여기에 아메리칸 치즈를 얹고 스위트 어니언과 마요네즈 소스를 뿌리면 실제 칼로리는 500kcal를 훌쩍 넘어갑니다.
따라서 제대로 다이어트 식단을 하려면 메인 메뉴뿐만 아니라 부재료의 칼로리까지 직접 계산할 줄 알아야 합니다.
빵, 치즈, 소스의 숨겨진 수치 비교
샌드위치 조립 과정에서 칼로리를 결정하는 핵심 부재료들의 수치입니다. (15cm 기준)
1. 빵 (Bread)
- 위트 (통밀빵): 192 kcal
- 허니오트: 235 kcal
- 하티: 210 kcal
- 화이트: 202 kcal
- 플랫브레드: 227 kcal
- 팁: 빵을 고른 뒤 속을 파달라고 요청(브레드 토스팅 전 브레드 미팅)하면 약 30~40kcal를 추가로 덜어낼 수 있습니다.
2. 치즈 (Cheese)
- 아메리칸 치즈: 35 kcal
- 슈레드 치즈: 50 kcal
- 모차렐라 치즈: 44 kcal
- 치즈 간의 오차는 크지 않으므로 취향껏 선택하되 양 조절에 유의합니다.
3. 소스 (Sauce) – 가장 중요
- 마요네즈: 158 kcal (단 한 줄만으로 빵 칼로리에 육박합니다)
- 랜치: 110 kcal
- 스위트 어니언: 40 kcal
- 올리브오일: 45 kcal
- 머스타드 (옐로우): 15 kcal
- 레몬즙 / 소금 / 후추: 0 kcal
※ 본 칼로리 정보는 서브웨이 코리아 영양성분표 기준입니다.
샌드위치 제조 직원의 소스 펌핑량이나 야채 정량 준수 여부에 따라 개별 샌드위치의 실제 칼로리 오차가 발생할 수 있으므로, 철저한 식단 관리가 필요하신 분들은 소스를 따로 요청하거나 올리브오일과 후추 위주로 구성하십시오.
다이어터에게 권장하는 베스트 조합 2가지
서브웨이에서 고민 없이 주문할 수 있는 최적의 식단 조합 레시피입니다.
조합 A. 단백질 집중형: 로티세리 바비큐 치킨 조합
- 메인: 로티세리 바비큐 치킨 (기본 327kcal, 단백질 29.1g으로 닭가슴살 찢어놓은 형태라 포만감이 좋습니다)
- 빵: 위트 (빵 속 파기 필수)
- 치즈: 아메리칸 치즈
- 야채: 절임류(피클, 할라피뇨, 올리브)는 짠맛과 당이 있으므로 빼거나 줄이고 생야채 위주로 채웁니다.
- 소스: 올리브오일 + 소금 + 후추 (또는 옐로우 머스타드 한 줄)
조합 B. 가벼운 한 끼형: 로스트 치킨 조합
- 메인: 로스트 치킨 (기본 300kcal, 부드러운 닭가슴살 패티가 들어가 식감이 깔끔합니다)
- 빵: 위트
- 치즈: 슈레드 치즈
- 소스: 레드와인 식초 + 후추 + 올리브오일 절반만
서브웨이가 다이어트에 좋은 이유는 내 의지대로 재료를 통제할 수 있기 때문입니다.
소스 통제권만 잃지 않아도 훌륭한 다이어트 식단이 완성됩니다.
서브웨이 참 많이가는데요. 내일도 한번 가봐야겠습니다. 잠깐 잡담이 들어간다면 저기 강릉에 서브웨이가 저 2020년도쯤까지 1개밖에없어서 친구가 운영했었는데.. 참 추억이네요. 많이도 먹었구요.
여튼 조합도 좋고 맛도 좋고 서브웨이 너무좋습니다.